ASTI SPUMANTE D.O.C.G.
VITIGNO
Moscato bianco
ZONA DI PRODUZIONE
Zona collinare di Canelli
VENDEMMIA
L'uva moscato è precoce, normalmente la vendemmia avviene all'inizio della seconda decade di settembre ed è eseguita manualmente
GRADAZIONE ALCOLICA
7,5% VOL.
CARATTERISTICHE DEL VINO
La prima piacevole sensazione è data dal colore giallo paglierino tenue e limpidissimo, e dalla sua spuma fine e persistente, da essa si sprigiona un aroma pieno e complesso, che invade il naso ed il palato. Bouquet che, come l'uva d'origine, ha spiccato il fresco muschiato di fragranze floreali e di frutta. Si gusta ad una temperature di 6-8°C e rappresenta un accoppiamento perfetto per tutte le torte e la pasticceria fresca e secca. La tradizione lo vuole per celebrare feste e ricorrenze

SPUMANTE BRUT "Imperial" METODO CHARMAT
VITIGNO
Pinot
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese
VENDEMMIA
Inizio settembre
GRADAZIONE ALCOLICA
11% VOL
CARATTERISTICHE DEL VINO
E' un Brut di colore paglierino tenue, con profumi intensi e complessi, perlage fine e persistente, aroma delicatamente fruttato con sentore di crosta di pane. Sapore secco gradevolmente fresco ed armonico. Viene servito ad una temperatura di 6-8°C. E' spumante da aperitivi e si accompagna bene agli antipasti di pesce