PIEMONTE D.O.C. CHARDONNAY
VITIGNO
Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE
Colline di Calamandrana (provincia di Asti)
VENDEMMIA
Precoce, agli inizi di settembre e si esegue manualmente
VINIFICAZIONE
Tradizionale in bianco
GRADAZIONE ALCOLICA
12% VOL.
CARATTERISTICHE DEL VINO
Colore paglierino molto tenue con profumi ampi di fiori di frutta. Al gusto è equilibrato, molto armonico e delicato. Viene messo in bottiglia giovane e gustato fresco d'annata. Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti e pesce. Si serve a temperature di 8-10°C

ROERO ARNEIS D.O.C.
VITIGNO
Arneis
ZONA DI PRODUZIONE
Territorio del Roero in provincia di Cuneo
VENDEMMIA
Fine settembre
VINIFICAZIONE
Pressatura delicata, con decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA
12% VOL
CARATTERISTICHE DEL VINO
Giallo paglierino intenso con riflessi ambrati, molto delicato nel profumo, quasi erbaceo. Sapore amarognolo, di buona struttura. Va servito a temperatura di 8-10°C. E' un ottimo aperitivo, ma accompagna bene antipasti o piatti di pesce