OLTREPO PAVESE D.O.C. "Pinot Grigio"
VITIGNO
Pinot Grigio
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepo Pavese con terreni ben esposti di natura calcarea
VENDEMMIA
Metà settembre
VINIFICAZIONE
In bianco
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% VOL.
CARATTERISTICHE DEL VINO
Colore giallo paglierino molto tenue tendente al ramato, odore molto fruttato e caratteristico. Il sapore è secco, fresco, molto sapido. Si serve a temperatura di 8-10°C. E' ottimo come aperitivo, ma accompagna gradevolmente antipasti e piatti di pesce

GAVI D.O.C.G.
VITIGNO
Cortese
ZONA DI PRODUZIONE
Questo vitigno viene coltivato nelle terre preappenniniche di Gavi, nella parte meridionale della provincia di Alessandria. Il microclima ed il particolare tipo di terreno gli conferiscono quel carattere inconfondibile
VENDEMMIA
Tradizionale in bianco
VINIFICAZIONE
Devono essere effettuati nella zona di produzione
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% VOL
CARATTERISTICHE DEL VINO
Colore giallo paglierino tenue con spiccati riflessi verdognoli. Si presenta con aromi molto persistenti, ampi, con inconfondibile sentore di mandorlo in fiore. Di sapore secco, con buona struttura e piacevoli note amare, molto armonico e moderatamente acido Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti e pesce. Viene servito freddo, a temperature di 6-8°C ed è un ottimo aperitivo, ma accompagna molto bene antipasti, frutti di mare e piatti di pesce