OLTREPO PAVESE D.O.C. "Pinot Grigio"
REBE
Pinot Grigio
ANBAUGEBIET
Jenseits des Flusses Po in der Umgebung von Pavia, auf kalkhaltigen Böden in guter Sonnenlage
LESE
Mitte September
WEINBEREITUNG
Mostgärung ohne Schalen
ALKOHOLGEHALT
11,5% VOL.
EIGENSCHAFTEN DES WEINS
Sehr zartes Strohgelb, das zu Kupfer neigt; äußerst fruchtig und charakteristisch im Duft. Trockener, frischer und würziger Geschmack. Serviertemperatur: 8-10 °C Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch sehr gut zu Vorspeisen und Fischgerichten.

GAVI D.O.C.G.
REBE
Cortese
ANBAUGEBIET
Diese Rebe wird auf den Ausläufern des Apennin von Gavi, im Süden der Provinz Alessandria angebaut. Das Mikroklima und der besondere Boden verleihen diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter.
LESE
Ende September
WEINBEREITUNG
Traditionelle Weißweinbereitung
ALKOHOLGEHALT
11,5% VOL
EIGENSCHAFTEN DES WEINS
Zartes Strohgelb mit hervorstechenden grünen Reflexen. Mit sehr anhaltendem, umfassendem Aroma und einem unverwechselbaren Hauch von blühendem Mandelbaum. Trocken im Geschmack, gut strukturiert mit angenehm herber Note, sehr harmonisch mit gemäßigter Säure. Hervorragend als Aperitif, gut zu Antipasti und Fisch. Wird kühl bei 6-8°C serviert und ist ein optimaler Aperitif, jedoch auch sehr gut zu Antipasti, Meeresfrüchten und Fischgerichten.